Clik here to view.
Guacamole
Jeg har ikke altid været til avocadoer, faktisk brød jeg mig i mange år slet ikke om dem. Det er jeg kommet efter, og nu har jeg så til gengæld fået en stor kærlighed for guacamole. Guacamole er en...
View ArticleClik here to view.
Børnevenlig chili con carne
Børnevenlig chili con carne som stadig er lækker og fuld af smag. Jeg har anvendt paprika og spidskommen i stedet for chili, så retten ikke blev for stærk for børnene. Mine drenge kan lidt det meste...
View ArticleClik here to view.
Low carb mexicansk
Jeg har lavet low carb mexicansk aftensmad – a la taco med oksekød. Det er ikke fordi, der er den store fornyelse i det, det er blot tacoskallerne, som er udskiftet med ostechips. Så hvis du spiser low...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet salsa
Vi fik mexicansk mad i går og som dip til maden, var der cremefraiche, guacamole og denne hjemmelavet salsa. Jeg lavede selve retten, og Søren sad ved køkkenbordet og lavede guacamole, da han var...
View ArticleClik here to view.
Mexicansk gryderet
Vi fik mexicansk gryderet med tortillachips og dip til forleden aften. Der var både cremefraiche, hjemmelavet guacamole og salsa til. Vi hyggede os med at gå sammen og gøre maden klar, hvilket der...
View ArticleClik here to view.
Cheeseburger quesadillas
Som jeg har nævnt før her på bloggen, så er vi vilde med burger herhjemme. Burger i alle afskygninger og gerne med ost i. Ost er der også i disse cheeseburger quesadillas, som vi fik til aftensmad i...
View ArticleClik here to view.
Salat-skåle med kylling og ost
Jeg er her endnu, men som I sikkert har læst på Facebook eller Instagram, så har de sidste mange uger været præget af sygdom. Først fik William halsbetændelse, og så fik Malte en slem omgang influenza...
View Article